рыба запеченная под зеленым пюре
15.11.2008Рыба, запекаемая под какими-нибудь овощами, а тем более под пюре, получается нежной и сочной, в отличии от отварной. Одеяло из пюре служит не только вкусовым дополнением и гарниром к рыбе, но и очень украшает собой внешний вид блюда.
подробно…
- 07.05.2008 рулет "Нежный"
Не знаю, к какому разряду отнести это блюдо - к горячим блюдам или к закускам. Я подавала остудив и порезав дольками. Было очень вкусно и нежно. Сало все вытопилось и не ощущалось. Но мне кажется, в фарш можно было бы добавить побольше специй. И еще замечание из собственного опыта. - 07.05.2008 жюльен по-русски
Блюдо очень простое, но изящное. Даже начинающая хозяйка заслужит себе славу искусной поварихи, приготовив этот простенький жюльенчик. Есть одно замечание: очень важно не пережарить мясо, чтобы оно не стало сухим. Самые лучшие повара - мужчины. А самые лучшие поварихи - женщины. - 07.05.2008 ленивые пельмени
Эти симпатичные рулетики по вкусу ничем не отличаются от обычных пельменей. Но их приготовление занимает значительно меньше времени. Пельменная в Одессе: Клиент: - Мне, пожалуйста, еще порцию пельменей. Официант: - Вам мало или понравилось? - 07.05.2008 говядина по-русски
Блюдо, хорошо подходящее для праздничного стола. Сначала нужно потратить 20~25мин для нарезки-обжарки, а потом 2,5 часа можно спокойно заниматься собой в ожидании гостей. В итоге получается мясо в густом вкусном соусе, в котором совершенно нельзя узнать исходный продукт - ржаной хлеб. - 07.05.2008 свинина по-краснодарски
Очень люблю это блюдо. И главное, детям оно нравится. Мясо получается мягким и даже маленьким детям его легко жевать. Картофель нежный и ароматный. Конечно для праздничного стола это блюдо не подходит, а вот для повседневного употребления - очень даже. - 07.05.2008 макаронник с мясом
Наивкуснейшее блюдо. Очень сытное. Но при таком количестве продуктов макаронник получается очень большим. Мы его ели три дня, а остатки потом доедал пес. Мне показалось, что на второй день макаронник стал более вкусным, чем сразу после приготовления. - 07.05.2008 мясная запеканка с грибами и картофелем
Довольно приятное блюдо для внутрисемейного потребления. Но на мой вкус - не хватало остроты. Поэтому я думаю, что для усиления вкуса и запаха грибов все же желательно их предварительно обжарить. Комплименты в гостях. - О, грибочки! Бабушка вчера не ими отравилась? - 07.05.2008 свиной окорок в вине и ржаном хлебе
Просто потрясающее блюдо. Исключительно вкусно есть в жару - холодным и со свежими помидорами. Можно есть и в горячем виде, но тогда хлебная корочка плохо режется, крошится и не держится на мясе. При остывании корочка размягчается и при еде придает дополнительный вкус и аромат мясу. - 07.05.2008 пасхальный свиной пирог
Испортила я этот пирог до полного безобразия. Пришлось его срочно спасать при помощи грибного соуса. Так что ничего о его вкусе (о том, который должен бы получиться) сказать не могу. Но рецепт-то очень симпатичный. И пирог получается красивый. Поэтому рецепт я решила опубликовать. - 07.05.2008 чеширский свиной пирог
Нельзя сказать, что это блюдо обладает каким-нибудь супервкусом. Обычное скромное блюдо для внутрисемейного потребления. - С тех пор, как сдохла ваша собака, твоего мужа невозможно узнать. Он стал таким решительным, таким здоровым на вид, так прекрасно выглядит, в такой отличной форме!
