рыба запеченная под зеленым пюре
15.11.2008Рыба, запекаемая под какими-нибудь овощами, а тем более под пюре, получается нежной и сочной, в отличии от отварной. Одеяло из пюре служит не только вкусовым дополнением и гарниром к рыбе, но и очень украшает собой внешний вид блюда.
подробно…
- 07.05.2008 картофель с салом, запеченный в фольге
Удобное, быстрое и вкусное блюдо. Аромат при приготовлении - на весь дом. Картофель получается нежным и не сухим. Верхние и нижное кусочки сала выжариваются до шкварок. Старый картофель нужно перед приготовлением чистить, а молодой достаточно просто хорошо помыть и запекать прямо в кожуре. - 07.05.2008 тушеное мясо с фасолью
Блюдо просто элементарное. Легко приготовить самым неопытным хозяйкам. Времени на приготовление уходит не очень много - при некоторой сноровке можно уложиться в 30~35 минут. Не смотря на свою простоту, блюдо получается весьма вкусным и даже элегантным, особенно если взять фасоль разных цветов. - 07.05.2008 говядина под бананово-сливочным соусом
Очень нравится мне говядина с бананами. И это блюдо я сделала по ее мотивам. Я в полном восторге. Хотя это блюда попроще на вкус - говядина с бананами более нежная и изысканная. Но вкус у блюда довольно специфичный - сладко-кислый. И понравится далеко не каждому. Разговор двух подруг. - 07.05.2008 а ля тушенка
Сидели мы с приятельницами и вспоминали былое. Вспомнили, что раньше благосостояние семьи определялось наличием в дальнем углу шкафа банки сгущенки, банки тушенки и банки зеленого горошка. - 07.05.2008 баклажаны фаршированные по-азербайджански
Ну что тут можно сказать... Вкусно. Очень вкусно. Баклажаны вообще трудно испортить. А тут такое прекрасное сочетание - баклажаны, мясо и томатно-луковая подливка. Есть только одно замечание. На мой вкус было бы неплохо прямо перед окончанием тушения добавить в подливку чеснок - для большей остроты. - 07.05.2008 пельмени в горшочке "Ассоль"
Очень вкусные, можно даже сказать, праздничные, пельмени. Грибы и овощной бульон придают дополнительный вкус и аромат. Пельмени лучше делать совсем маленькими, в половину обычного размера. От обжаривания пельмени становятся плотными и не разваливаются, как отварные. - 07.05.2008 мясо с солеными грибами и сыром
Блюдо обладает очень приятным и нежным вкусом. Вполне подойдет не только для внутрисемейного потребления, но и для небольшого праздничного вечера с друзьями. Сыр значительно влияет на вкус конечного блюда. - 07.05.2008 мясо, тушенное с красной смородиной
Рецепт мяса со смородиной мне прислала Леонова Наталья. Сама идея мне очень понравилась, а вот рецепт я изменила. Когда во время готовки я попробовала мясо, то поразилась, какое оно получилось кислючее. Потом попробовала опять и на этот раз оно мне очень понравилось. То же самое произошло с мужем. - 07.05.2008 мясной рулет с салатом
Неплохое блюдо. Муж сказал, что смахивает на голубцы. Мне больше понравилось на следующий день, из холодильника. После настаивания у мяса совершенно изменился (в лучшую сторону) запах и вкус, он уплотнился и стал более монолитный. - 07.05.2008 мясо на грибной подушке
Такая вкуснота, что и словами не опишешь. Я брала свежие опята, они у меня еще с осени замороженные остались. Запах во время приготовления стоял на весь дом. Мне пришлось даже закрыть дверь в кухню, чтобы жаждущее семейство не утащило из духовки недопеченое блюдо.
