- 01.09.2008 Кофейный корифей в Москве
Если спросить любого кофейного ресторатора в США знает ли он Bruce Milletto, ответ будет однозначным: «Да». - 01.09.2008 Употребление кофе и рома.
Во многих европейских кофейнях мужчины могут заказать ароматную чашечку эспрессо и ром в толстостенном бокале. - 02.09.2008 Кофе, ром и Хемингуэй
В одной из легенд, повествующих о кофе и Хемингуэе, говорится о том, как в поисках вдохновения писатель отправился в Латинскую Америку. - 02.09.2008 Тонкая миксология
По своему действию на организм человека кофе и алкоголь ведут себя противоположным образом: алкоголь расслабляет, а кофе – тонизирует. - 05.09.2008 Цены на кофе и какао взлетают до невиданных высот
На мировых рынках цены на какао-фьючерсы достигли 24-летнего рекордного уровня, на кофе - 10-летнего - 09.09.2008 Типы трубочных табаков
Каждый табак обладает своими уникальными свойствами, поэтому после того, как смесь готова, ее необходимо выдержать — для того, чтобы ароматы и вкусы табаков перемешались между собой и оформились в единую картину. - 10.09.2008 Изготовление сигар
Скрутка сигар — дело очень непростое... - 11.09.2008 С кофе плохо, но без него никуда
Ничто так не бодрит с утра как чашечка свежеприготовленного кофе - 11.09.2008 Обкуривание трубки
Обкуривание новой трубки, процесс требующий внимательности, осторожности и, больше всего, терпения - 17.09.2008 Не пропустить время пить кофе
Утренний кофе или чай – неизменный атрибут начала дня современного человека. - 19.09.2008 Японская реклама кофе
Экономия энергии и борьба за вторсырье стали неотъемлемой частью жизни современного японца - 22.09.2008 О кальянах
Кальян - это водяная трубка или, вернее сказать, трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком - 22.09.2008 Конструкция кальяна
Конструктивно кальян состоит из двух частей... - 23.09.2008 Кофе и болеутоляющие препараты
Пора перестать волноваться! - 24.09.2008 Завтра - День кофе
«Кофе – это международный изыск» - 24.09.2008 Пирожное кофейное
Готовится из очень крепкого кофе - 25.09.2008 Немного химии
Химический состав табака зависит в большой степени от состава почвы - 25.09.2008 Мясное рагу с кофе
Кофе в мясо?! - 26.09.2008 Ферментация табака
Химические процессы происходящие в табаке во время сушки, продолжаются во время ферментации - 29.09.2008 В Крыму «МакКофе» смешивали в бетономешалке
Крымская милиция ликвидировала два цеха по производству фальсифицированного кофе марки «MacCoffee» - 29.09.2008 Nestle выпустила зеленый кофе
Новый Nescafe Greenblend, содержит на 70% больше антиоксидантов, чем зеленый чай. - 29.09.2008 Таможенники нашли в мусорном пакете стаканчик из-под кофе, а в нем 15 тысяч долларов!
Никто из пассажиров деньги своими не признал... - 01.10.2008 Кофейные таймеры следят за сотрудниками
Сотрудники компании имеют ровно 10 минут, чтобы успеть выпить чашку кофе - 06.10.2008 Кофе – враг мыслительного процесса
«Кофейная пауза» сказывается весьма негативно на работниках умственного труда - 06.10.2008 Кофе спасает - лучшее обезболивающее
Ученые рекомендуют принимать две чашечки кофе перед разминкой - 07.10.2008 Кофейный рис
Кофейно-рисовый пуддинг - 08.10.2008 В Нидерландах запрещено смешивать марихуану с табаком
В июле прошлого года в Нидерландах вступил в силу закон об ограничении курения в общественных местах - 09.10.2008 Беспроигрышное меню кофейни
В Москве кофеен как обезьян в джунглях. На первый взгляд, разнообразие необыкновенное. - 10.10.2008 Кофейный бум в Украине
Рынок кофе в Украине несколько притормозил в развитии - 10.10.2008 Что есть шоколад?
Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова... - 10.10.2008 История шоколада
Самые ранние свидетельства датируются 1100 года до нашей эры. - 14.10.2008 «Двойной» кофе
Осуждены участники международной преступной группы - 15.10.2008 С целью спасти урожай кофе
Производители кофе и работники других отраслей ускоряют сбор ароматных зерен, чтобы не допустить потерь - 16.10.2008 В Мордовию под видом кофе были ввезены наркотики
Задержанные привезли в Мордовию наркотики в упаковке из-под кофе - 23.10.2008 Вред шоколада
Мнения о влиянии шоколада на здоровье расходятся от категорического "вреден" едва ли не до объявления его панацеей. - 27.10.2008 Белый шоколад
Белый шоколад это сладкая смесь сахара, какао-масла, и молочных белков. - 28.10.2008 Какао-растение
Листья у растения в основном цельные, реже лапчатые. - 28.10.2008 Какао-пища
Начиная давать плоды с 3-4 лет, деревья какао продолжают их носить до 20-30-летнего возраста, давая плоды два раза в год - 30.10.2008 В Туле выбрали лучшего бариста
29 октября завершился Тульский отборочный тур российского чемпионата по приготовлению кофе. - 06.11.2008 Чем мельче, тем лучше
По внешнему виду упакованного какао невозможно понять, насколько вкусным и ароматным из него получится напиток. - 13.11.2008 Кофе с сигаретой ради удовольствия
Секрет самой распространённой вредной привычки - 08.09.2008 "Ти брейк" на работе
Пусть это не звучит лозунгом, но: преуспевающие люди пьют чай! А вернее будет сказать, те, кто пьет чай, чувствуют себя уверенно в своих замыслах и делах. - 10.09.2008 Мятный чай - самый полезный
Утром он вас взбодрит, в обеденное время снимет боли и поможет справиться с коликами в желудке, а вечером подарит расслабление - 18.09.2008 Российские потребители предпочитают дешевый пакетированный чай
На сегодняшний день в большинстве стран потребление пакетированного чая колеблется в пределах 60-80%... - 09.10.2008 Премиальный сегмент российского рынка чая занимает 48%
Традиционный для россиян черный чай по-прежнему является лидером продаж - 12.11.2008 Эстонские бизнесмены решили продавать пышки без солиста группы "Чай вдвоем"
Эстонские бизнесмены открыли в Таллине сеть кафе-пышечных, отказавшись от сотрудничества с солистом российской поп-группы "Чай вдвоем" - 09.05.2008 Добавление томатной кожицы делает пищевые масла более полезнее
Обогащение масел частичками помидорной кожицы может улучшать их усвояемость и улучшить качество путем повышения ликопеновой и бета-каротиновой составляющей, гарантируя и лучшую термальную устойчивость, - утверждает Food Chemistry. Способность помидоров благотворно влиять на здоровье человека уже давно не подвергается сомнению. Богатство антиоксидантами позволяет рассматривать их в качестве средств профилактики множества заболеваний, в том числе, раковых. Исторически, помидорная кожура относилась к отходам до тех пор, пока ученые не обнаружили, что содержание каратиноидного ликопена в ней в несколько раз превышает его содержание в мякоти и семенах. - 12.05.2008 Сырая рыба пользуется популярностью
В последнее время наметились тенденции быстрого развития международной торговли сырой рыбой. Потребители начали понимать, что сырая рыба – это не только здоровая, но также и очень вкусная пища. Однако повара и эксперты суши на встрече рестораторов, недавно проведенной в Токио, ясно дали понять о возможной опасности бума сырой рыбы. Так как за последнее десятилетие популярность традиционной японской пищи возросла, риск отравления пищевыми продуктами также увеличился, поскольку суши уже готовят не только профессионалы. Многие не придерживаются стандартов безопасности пищевых продуктов. Есть несколько правил приготовления суши: не всякая рыба может быть съедена сырой, не все ее части можно использовать и, что наиболее важно, она должна быть правильно приготовлена. - 13.05.2008 Генетика в помощь пищевой индустрии: как управлять вкусовыми предпочтениями
Ученые давно установили, что различия в восприятии вкуса обусловлены генетическими особенностями каждого индивида. Три крупных организации - Швейцарский федеральный институт технологий, Бразильский научный центр Альберта Сантоса-Дюмона и исследовательский центр компании Нестле - объединились в своеобразный международный альянс с уникальной по своей научно-прикладной ценности задачей. Ученые задались целью выявить взаимосвязь генов с вкусовыми предпочтениями человека, а возможности магната пищевой индустрии Нестле помогут превратить научные изыскания в реальный продукт для покупателей. Исследование молекулярно-биологического материала людей разных этнических групп позволит сравнить зависимость генетической предрасположенности, особенностей метаболизма и вкусовых предпочтений и выделить группы людей с характерными моделями таких зависимостей. - 15.05.2008 Итальянцы собрали автомобиль для любителей вина
Как известно Италия славится не только автомобилестроением, но и виноделием. Итальянское ателье Aznom решило совместить эти две, казалось бы несовместимые отрасли, и сделало автомобиль для настоящих любителей хорошего вина. За основу итальянские мастера тюнинга взяли Mini Clubman S. Кузов автомобиля двухцветный, со вставками из благородных пород дерева на корпусах зеркал. Также впечатляют 18-дюймовые колесные диски TSW с покрышками Yokohama 205/40.
