- 09.05.2008 Чешские школьники выпивают с 11 лет
По данным исследования наркологического центра 1-го медицинского факультета Карлового университета на сегодняшний день в Чехии не существует действующей программы по охране детей от влияния алкоголя и наркотиков. Согласно информации, собираемой в течение 5-ти последних лет, чешские школьники начинают употреблять алкоголь с 11 лет. Так в 5-м классе (11-12 лет) средней школы регулярно употребляют алкоголь 67,2 %, курят 22,6 %, употребляют марихуану 1,6 % школьников. В 7-м классе: выпивают 91,8 %, курят 60,3 %, употребляют марихуану 13,3 %. В 9-м же классе (14-15 лет) алкоголь употребляют уже 97,5 %, курят сигареты 71,4 %, употребляют марихуану 36,1 % учащихся. - 09.05.2008 Сок из дикой голубики признан самым полезным в мире
Специалисты Департамента Сельского Хозяйства (ДСХ) США признали сок дикой голубики самым полезным с точки зрения его антиоксидантных способностей. Напиток получил опередил по рейтингу яблочный, виноградный и гранатовый соки. Согласно подсчетам, сок голубики содержит в несколько раз больше антиоксидантов, нежели самые популярные соки, он богаче особыми натуральными компаундами с их противоспалительным эффектом. «Порция 100% голубичного сока обеспечивает среднесуточную норму витаминов, содержащихся в цельных фруктах, - говорит известный американский диетолог Сьюзен Дэйвис (Susan Davis). - 07.05.2008 Замороженные полуфабрикаты вновь станут популярными в Европе
По мнению европейского консультационного агентства SRCG, кризис на мировых ипотечных рынках, рост стоимости жилья и повышенный спрос на битопливо станут главными причинами неизбежного сокращения расходов европейцев на питание, одной из форм которого будет переход на недорогие замороженные полуфабрикаты. `В этом году мы ожидаем возрождение популярности продукции быстрого приготовления, - говорит один из руководителей SRCG Эндрю Фиппс (Andrew Phipps). - Люди вспомнят о несомненных достоинствах подобного ассортимента, готового к употреблению после обычной разморозки`. - 25.01.2008 Греческий салат
Раскладка: 1/2 кг молодого картофеля 700 г куриных грудок 250 г зеленой фасоли 2 ч. л. оливкового масла 1/2 ч. л. паприки 300 г помидоров 1/2 стакана оливок 2 сваренных вкрутую яйца 1 пучок зеленого салата Для соуса: 1 ст. л. зелени эстрагона (можно заменить другой зеленью) 1/3 стакана оливкового масла 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. крупномолотого черного перца 2 ч. л. горчицы 2 cт. л. красного винного уксуса На [...] - 25.01.2008 Голландский соус
Раскладка: 2 яйца, желтки разделены от белков 1 десерт.ложка лимонного сока 1 десерт.ложка винного (виноградного) уксуса 100 г слив. масла соль и перец Положите желтки в миску и приправьте слегка солью и перцем. Потом миксером тщательно взбить где то одну минуту. После этого, доведите до кипения в чашке сок и уксус. Медленно влейте лимонно-уксусную смесь. Взбить еще раз. Затем, в той [...] - 25.01.2008 Плов по-дамасски
Тушим мелко порубленный лук в бараньем жире Добавляем небольшие кусочки мяса - мешаем, посыпаем мукой, солим, побольше красного перца, вливаем немного воды, томатную пасту. Зелень связываем с корицей в пучек и туда же. Все размешиваем и тушим до готовности на слабом огне. Затем вынимают зелень и корицу. Рис отвариваем отдельно и сушим. Мясо выкладываем в центр блюда и полностью “накрываем” отварным [...] - 07.05.2008 мясная запеканка "Чудо"
Блюдо готовится очень просто и быстро. Запах во время готовки стоит просто умопомрачительный - желающих незаконно пробраться на кухню приходится отгонять полотенцем. Если готовить в порционных формочках, то это блюдо украсит праздничный стол. - 07.05.2008 рулет "Нежный"
Не знаю, к какому разряду отнести это блюдо - к горячим блюдам или к закускам. Я подавала остудив и порезав дольками. Было очень вкусно и нежно. Сало все вытопилось и не ощущалось. Но мне кажется, в фарш можно было бы добавить побольше специй. И еще замечание из собственного опыта. - 07.05.2008 котлеты "Бычий глаз"
Это блюдо было очень популярно в 80-е годы - вид красивый, а мяса тратится не много - гостям подать не жалко. Иногда при запекании мясо лопается (особенно если в фарше содержится большое количество жира). Тогда разрез нужно провести прямо по трещине, чтобы ее замаскировать. - 07.05.2008 пельмени в горшочке "Ассоль"
Очень вкусные, можно даже сказать, праздничные, пельмени. Грибы и овощной бульон придают дополнительный вкус и аромат. Пельмени лучше делать совсем маленькими, в половину обычного размера. От обжаривания пельмени становятся плотными и не разваливаются, как отварные. - 07.05.2008 Что такое ферментация кофе?
У этого понятия есть несколько определений - 07.05.2008 Кофейный сорт Ява
У него несколько названий: Джава, Арабика Джава, Арабика Ява - 15.05.2008 Чашка-непроливайка для кофе
Элегантное решение от бельгийского дизайнера Laurent Corio - 07.05.2008 О кофейной компании и сети кофеен Starbucks
История, специфика, интересные подробности - 07.05.2008 Кофейни «Кофемания»
Cеть кофеен появилась в Москве в 2001 году - 07.05.2008 Планета кофе: Суматра
О кофе и кофейных плантациях индонезийского острова Суматра - 07.05.2008 Сортовой кофе
Что же это такое? - 07.05.2008 Механическая сушка кофе
Сушка под солнцем иногда заменяется или дополняется сушкой кофейных зерен в машинах - 07.05.2008 Кофейный сорт Мокко Джава
Его еще называют Мокко Ява - 07.05.2008 Планета кофе: Бразилия - Часть 2
Сорта кофе, выращиваемые в Бразилии - 07.05.2008 Желтый Бурбон
Считается, что это дикий сорт кофе, который не выводили и не скрещивали с другими сортами - 07.05.2008 Твердое Зерно
О сортах кофе, произрастающих на большой высоте - 07.05.2008 Мягкое зерно
Кофе выращенный на относительно небольших высотах - 19.05.2008 Поговорил по мобильнику - не пей кофе
Исследователи пришли к выводу, что эффект от разговора по мобильному телефону сравним с употреблением половины чашки кофе - 19.05.2008 Кофе с неприличной позой
Христианская организация США заявляет что логотип сети кофеен Starbucks неприличен
